EP.17 พลังงานความร้อน อุณหภูมิ ความร้อนแฝง สมดุลความร้อน และการถ่ายโอนความร้อน

ความยาวคลิป: 9 นาที 39 วินาที

สรุป

• อุณหภูมิ vs ความร้อน: อุณหภูมิบอกพลังงานจลน์เฉลี่ยของอนุภาค · ความร้อนคือพลังงานที่ถ่ายโอนจากที่อุณหภูมิสูงไปต่ำ (J, 1 cal ≈ 4.2 J) · K = °C + 273 · °F = 9/5 °C + 32
• Q = mcΔT: น้ำ c ≈ 4,200 J/kg·K (1 cal/g·°C) สูง → ร้อนช้าเย็นช้า · ดิน/ทราย c ต่ำ → ร้อนเร็วเย็นเร็ว
• ความร้อนแฝง Q = mL: เปลี่ยนสถานะที่อุณหภูมิคงที่ (กราฟเส้นราบ) · Lf น้ำแข็ง ≈ 336,000 J/kg (80 cal/g) · Lv น้ำ ≈ 2.26 × 10⁶ J/kg (540 cal/g) · ไอน้ำลวกรุนแรงกว่าน้ำเดือด
• สมดุลความร้อน: ความร้อนที่ให้ = ความร้อนที่รับ · สารชนิดเดียวกัน T = (m₁T₁ + m₂T₂)/(m₁ + m₂)
• การถ่ายโอนความร้อน: การนำ (ของแข็ง อนุภาคสั่นส่งต่อ) · การพา (ของไหล อนุภาคเคลื่อนที่ไป: ลมบก–ลมทะเล) · การแผ่รังสี (คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ไม่ใช้ตัวกลาง) · ลมพัดจากที่เย็นไปที่ร้อน
• การขยายตัว: ร้อนขยาย เย็นหด · เว้นช่องรางรถไฟ · แถบโลหะคู่ · น้ำหนาแน่นที่สุดที่ 4 °C น้ำแข็งลอย