EP.08 สมบัติของวัสดุ ความหนาแน่น และสถานะของสสาร

⏱️ ความยาว: 14:32 นาที

สมบัติของวัสดุ · โลหะ พอลิเมอร์ เซรามิก · ความหนาแน่น D = m/V · อนุภาคของแข็ง ของเหลว แก๊ส · การเปลี่ยนสถานะ ดูด/คายความร้อน · กราฟการให้ความร้อนน้ำแข็ง · ระเหย vs เดือด พร้อมสูตรจำและข้อสอบแนวจริง

หัวข้อในตอนนี้

• สมบัติของวัสดุ ความแข็ง ความเหนียว สภาพยืดหยุ่น การนำความร้อน การนำไฟฟ้า ความหนาแน่น
• ประเภทของวัสดุ โลหะ พอลิเมอร์ เซรามิก วัสดุผสม และการเลือกใช้ให้เหมาะกับงาน
• ความหนาแน่น D = m ÷ V · การคำนวณ · การทำนายการลอยและจม
• สถานะของสสาร การจัดเรียงและการเคลื่อนที่ของอนุภาค
• การเปลี่ยนสถานะ การดูด/คายความร้อน · กราฟการให้ความร้อนน้ำแข็ง · การระเหย vs การเดือด
• ข้อสอบแนวจริงในคลิป 6 ข้อ พร้อมเฉลย

สรุปเนื้อหา

สมบัติและประเภทของวัสดุ

• ความแข็ง = ทนการขีดข่วน · ความเหนียว = ทนแรงดึง · สภาพยืดหยุ่น = เปลี่ยนรูปแล้วคืนรูปได้
• โลหะนำความร้อนและไฟฟ้าดี · ไม้ พลาสติก ยาง แก้ว เป็นฉนวน
• โลหะ มันวาว ตีแผ่ได้ · พอลิเมอร์ (พลาสติก ยาง เส้นใย) เบา เป็นฉนวน · เซรามิก แข็ง ทนร้อน แต่เปราะ · วัสดุผสม เช่น คอนกรีตเสริมเหล็ก

💡 แข็ง–เหนียว–ยืด–ร้อน–ไฟ–หนาแน่น · โลหะนำ · พอลิเมอร์กัน · เซรามิกทนร้อนแต่เปราะ

ความหนาแน่น

• D = m ÷ V (g/cm³) · m = D × V · V = m ÷ D · น้ำ = 1 g/cm³
• ความหนาแน่นน้อยกว่าของเหลว → ลอย · มากกว่า → จม · น้ำแข็ง ~0.92 ลอยน้ำ
• ปริมาตรวัตถุรูปร่างไม่แน่นอน = ปริมาตรน้ำที่ถูกแทนที่ในกระบอกตวง
• ตัดวัตถุให้เล็กลง ความหนาแน่นเท่าเดิม (สมบัติเฉพาะของสาร)

💡 สามเหลี่ยม m บน · D กับ V ล่าง ปิดตัวที่ต้องการหา

สถานะของสสาร

• ของแข็ง: อนุภาคชิดกันมาก สั่นอยู่กับที่ → รูปร่างและปริมาตรคงที่
• ของเหลว: อนุภาคชิดกัน ไถลผ่านกันได้ → รูปร่างตามภาชนะ ปริมาตรคงที่
• แก๊ส: อนุภาคห่างกันมาก เคลื่อนที่อิสระ → รูปร่างและปริมาตรตามภาชนะ อัดได้

💡 แข็ง ชิด–สั่น · เหลว ชิด–ไหล · แก๊ส ห่าง–อิสระ

การเปลี่ยนสถานะ

• ดูดความร้อน: หลอมเหลว · กลายเป็นไอ · ระเหิด (การบูร ลูกเหม็น น้ำแข็งแห้ง)
• คายความร้อน: แข็งตัว · ควบแน่น · ระเหิดกลับ
• กราฟการให้ความร้อน: เส้นราบ = กำลังเปลี่ยนสถานะ อุณหภูมิคงที่ (ความร้อนแฝง) · น้ำหลอมเหลว 0 °C เดือด 100 °C
• มวลคงเดิมเมื่อเปลี่ยนสถานะ (การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ)
• ระเหย: ผิวหน้า ทุกอุณหภูมิ · เดือด: ทั่วทั้งของเหลว ที่จุดเดือด · ที่สูงความดันต่ำ น้ำเดือดต่ำกว่า 100 °C

💡 ไปทางแก๊ส = ดูด · ไปทางแข็ง = คาย · ผ้าแห้งไว = ร้อน–ลม–กว้าง–แห้ง